|
| |
ingredientes para preparar cazuela, pasos para preparar cazuela , receta para preparar cazuela, como preparar cazuela |
 |
| |
| |
|
CAZUELA |
| preparación |
- Escoja trozos de carne de vaca, cordero o gallina y póngalos en una olla con agua. Una vezque haya hervido, añada zanahorias, nabo picadito, sal, un poco de arroz, arvejitas verdes, un trozo de col, garbanzo remojado, vainitas tiernas y choclos partidos en rebanadas. Déjelo hervir durante una hora. Después le añadirá un aderezo compuesto de cebolla picada, tomate o salsa de ella, un poquito de orégano, pimienta, zapallo picado, papas peladas y partidas. Deje hervir lentamente durante un rato. Cuando ya esté cocinada y antes de retirarla del fuego le agregará un poquito de culantro picado. Déjala reposar unos 5 minutos. Listo para servir.
- Es recomendable cuidar tanto la sal, cuanto la cantidad de agua, de esta manera se consigue que no quede muy espesa si no más bien caldosa. hay algunas expertas en cocinas acostumbran agregar huevos de vaca para aumentar la sustancia o grasa.
|
| |
|
| |
|
| |
| |
 |
|
| |
|
|
| |
 |
| |
|
|
Ingreso de empresas Inscritas |
|
|
| |
|
|
|
|
