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CHUPE DE JAMON |
| ingredientes |
- 3 cebollas mediana,
- 6 papas mediana,
- 2 cucharadas de sal,
- 1 cucharada de salsa inglesa,
- 1/4 de cucharada de pimentón,
- 4 tazas de leche caliente,
- 3 cucharadas de mantequilla,
- 1 taza de agua hirviendo,
- 1/4 de cuchara de pimenton
- 1/4 de cucharada de orégano seco,
- 2 tazas de arvejas, cocidas,
- 1 taza de jamón picada en cuadraditos,
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| preparación |
- Cocine las cebollas conla mantequilla hasta que estén suaves. Cuiden que no se doren,al frito de la cebolla, le agregará las papas con todolos condimentos lo dejara cocinar en agua hirviendo durante quince minutos. Añada luego la leche caliente, las arvejitas y el jamón. Déjelo alfuego durante 15 ó 20 minutos, hasta que todo se haya mezclado. Se deja reposar unosminutos y se sirve caliente.
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