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CHUPE VERDE |
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- Si al anterior ahogado, pero sin tomates, se echanpapas picadas algo menudas (como para lomo saltado ) , huacatay molido con hojas de yerbabuena tamvien molidas y queso fresco de vaca desmenuzado. Algunos incluyen ají molido, de modo que el chupe es picante, u otros preparan el ají molido aparte, para echas a gusto.
- Este es un chupe sabroso especial para los madrugadores, en las sonas frígidas.
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