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SOPA DE DIETA |
| preparación |
- En un caldo, ya colado e hervido, eche fideos delgados, un tomate enteroasado ala brasa y un poco de sal. Déjelo hervirlentamente hasta que tome el espesor deseado.
- Esta misma sopa, echo con unahogado de cebollas, tomates picados, ajos molido y un poco de hierba-buena y agregando en su lugar, almomento de servir, queso duro rallado, toma elnombre de "sopa a la minuta ".
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