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CARNE DE VACA CON KION TIERNO
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( JENGIBRE ) |
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| Preparación |
- Tome un trozo de carne de vaca y una considerable porción de kión (jengibre). Córtelo todo en tajaditasy p,ongase en una sartén con manteca para que se frían hasta dorarse. Sazone dicha mezcla con un poquito de sal y sallao. Activa el fuego y añada un poco de agua, déjese hervir. Después agregará una cucharada de chuño disuelto y unas cebollitas chinas, cortadas en tajaditas regulares. Finalmente, revúelvase hasta que la salsa se espese.
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