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CONCHITAS A LA PARMESANA |
| Ingredientes |
- para 6 personas.
- 3 docenas de conchas de abanico, limpias.
- 3 cucharadasde mantequilla.
- 1/2 taza de crema de leche.
- 1 taza de queso parmezano rallado.
- 3 limones.
- perejil picado para adornar( opcional).
- sal y pimienta al gusto.
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| Preparación |
- Colocar en una fuente que pueda ir al horno las conchas de abanico en sus valvas.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Cubrir cada conchas con crema deleche, quesoparmesano y un trocito de mantequilla.
- Llevar alhorno caliente y cocer hasta que el queso se derrita y dore.
- Adornar conperejil y servir caliente conlos limones cortados.
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