|
| |
|
como preparar fideos marineros, ingredientes para preparar fideos marineros, receta para elaborar fideos marineros
|
 |
| |
| |
|
FIDEOS MARINEROS |
| Ingredientes |
- para 6 A 8 personas.
- 1/2 kg. de fideos.
- 1/2 kg. de colas de langostino, limpias y peladas.
- 1/2 kg. conchas de abanico, limpias.
- 1/2 kg. pulpa de cangrejo.
- 6 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de ajo picado.
- 1 cebolla chica picada.
- 1 taza de champiñonespicadas.
- 2 tazas de vini blanco seco.
- jugodedoslimones.
- 1/2 taza de mantequilla.
- 4 cucharadas de perejil picado.
- quesoparmesano rallado al gusto. sal y pimienta al gusto.
|
Preparación |
- En una olla calentar elaceite de oliva y dorar la cebolla, el ajo y los champiñones. Agregar las colas de langostinos, las conchas , las pulpa de cangrejo y dejar cocer por 5 minutos o hasta que los langostinos estén de color rosado.
- Incorporar el vini blanco, el jugo de limón la mantequilla en trocitos.
- Dejar a fuegolento unos minutos más para que se evapore el alcohol del vino y se integren los sabores. Sazonar con sal y pimienta al gusto .
- Hervir la pasta en agua con 1/2 cucharada de sal. Cuando esté cocida, escurrir y mezclar con la salsa. Servir espolvoreando con perejil picadoy, si se desa, con queso parmesano a gusto.
|
|
| |
 |
|
| |
|
|
| |
 |
| |
|
|
Ingreso de empresas Inscritas |
|
|
| |
|
|
|
|
