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MOLDE DE CANGREJO Y MACARRONES |
| Ingredientes |
- para 4 personas.
- 1/4 kg. de camarones cocidos.
- 1 1/2 taza de pulpa de cangrejo.
- 1 taza de apio picado.
- 1 cebolla picada finamente.
- 1/2 pimiento, picadas en tiras finas.
- 3 cucharadas de ketchup.
- 3/4 tazas de mayonesa
- 1 cucharadita de salsa inglesa.
- 1/4 de pan rallado.
- queso parmesano rallado al gusto.
- mantequilla encantidad necesaria.
- sal, pimienta y comino al gusto.
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Preparación |
- Enmantequillar bien unmolde para horno.
- Mezclar en un tazón los macarrones cocidos conla mayonesa, salsa inglesa, ketchup y cebolla. Agregar la pulpa de cangrejo desmenuzada, el pimiento y el apio. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Colocar la preparación en el molde enmantequillado y espolvorear conpanrallado y queso parmesano. Llevar al horno por 30 minutos o hasta que la superficie se vea dorado.
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