|
| |
|
como preparar un sudado amarillo, ingredientes para preparar sudado amarillo, receta para preparar sudado amarillo
|
 |
| |
| |
|
SUDADO AMARILLO |
| Ingredientes |
- para 6 personas.
- 1 pescado, fileteado y en trozos.
- 2 cucharadas de aceite.
- 3 dientes de ajo.
- 2 cebollas cortadas a lo largo.
- 2 ajies cortados en tiras sin pepas ni venas.
- 1 tomate cprtados en cuña.
- 1 trozo de kión cortados en tiras.
- 1 1/2 taza de caldo de pescado.
- 1 cucharada de pasta de tomate.
- 1 cucharada de palillo.
- aji amarillo molido al gusto.
- 1 cucharada de chuño.
- 6 papas sancochadas para acompañar.
- sal, pimienta y comino al gusto.
|
Preparación |
- En unaola poner elaceite y freír los ajos, cebolla, aji picado y tomate picado. Cuando el aderezo esté cocido. Agregar el kión picado y revolver.
- Añadir unpoco de caldo de pescado y luegola pasta de tomate, el palillo, aji amarillo molido el gusto, pimienta y comino.
- Espesar agregando el chuño diluido en un poquito de agua, sin dejar de mover con una cuchara. Sazonar con sal, colocar encima los trozos de pescado, tapar y dejar al fuego hasta que esté cocido.
- Servir acompañado de laas papas saancochadas.
|
|
| |
 |
|
| |
|
|
| |
 |
| |
|
|
Ingreso de empresas Inscritas |
|
|
| |
|
|
|
|
