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ARRIMADO DE COL |
| Ingredientes |
- 1 col picada,
- aceite,
- 1/2 kg. de chancho,
- 2 cebollas,
- ajos, ají, orégano, sal y pimienta,
- 1 cucharada de vinagre.
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| Preparación |
- Fría las cebollas picadas,ajos, ají y la carne en trozos pequeños, añada el vinagre y la col. Deje que todo se cocine. Sirvase con arroz.
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