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CAUSA A LA LIMEÑA |
| Ingredientes |
- 1 kg. de papas amarillas,
- jugo de limón o naranja agria,
- ají molido al gusto, aceite, sal, pimienta,
- huevos duros,
- 1 trozo de corvina apanada,
- 6 camarones,
- queso fresco,
- choclos cocidos, lechuga,
- aceitunas,camote sancochado, yuca cocida.
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| Preparación |
- Pele y sancoche las papas, paselas por elprendedor y añádales ají, aceite, el jugo de limón o naranja, sal y pimienta. Heche la masa, moldéela en una fuente y decórala con el resto de los ingredientes.
- Cubra la superficia con salsa de cebolla.
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