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CORBATITAS CON SALSA DE HUEVOS |
| Ingredientes |
- 1/2 kg. de fideos corbatitas,
- 1/2 taza de astra,
- 3 ajíes verdes, licuado con una cucharadita de ajo,
- 125 grs. de queso fresco,
- 1/2 taza de leche evaporada ( casi pura ),
- 2 huevos crudos,
- 3 huevos duros picados, sal y pimienta.
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| Preparación |
- Mezclar el astra con los huevos y la media taza de leche evaporada. Pongale al fuego y agrege el aji licuado, ajos, sal y pimienta. luego añadira el queso desmenuzado, perejilpicado, media taza de lechepura y mezclada conlos huevos crudos. Finalmente agregará los huevos cocidos y picados. Cocine los fideos y agrégeles, despues de colarlos,un poquito de astra. cubralos con la salsa y espolvorear con queso rallado.
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Ingreso de empresas Inscritas |
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