|
| |
|
ingredientes para preparar garbanzos con chorizos, pasos para preparar garbanzos con chorizos, receta para preparar garbanzos con chorizos, como preparar garbanzos con chorizos
|
 |
| |
| |
|
GARBANZOS CON CHORIZOS |
| Ingredientes |
- 1/2 KG.de carne de vaca.
- 1/4 de kg. de gallina,
- 1 chorizo,
- 1 zanahoria,
- 1 papa grande,
- unas ramas de perejil,
- un poco de palillo molido,
- 1 hueso de rodilla de vada,
- un trozo de jamón,
- 1/2 kg. de garbanzo,
- 1 cebolla grande,
- 1 poro,
- 1 nabo pequeño,
- sal y pimienta.
|
| Preparación |
- Coloque al fuego una olla grande con 4 litros de agua. Cuando comience a hervir, agrégele los garbanzos; ésto habrá estado durante toda la noche anterior en agua en agua y sal. Despues de los garbanzos hayan hervido durante media hora, se les añade la carne de vaca, la gallina cortada en trozos y el hueso de la rodilla entero.Media hora después se le adiciona el jamón y el chorizo, cortados en trozos. Despues de otra media hora agregará las verduras picadas, alpalillomolido, sal y pimienta. La espima que vaya apareciendo, debe retirarse con la espumadera. Este guiso debe hervirse a fuego lento y por espacio de cuatro horas o algo más.Alcanza para 12 personas.
|
| |
| |
| |
| |
|
|
| |
 |
|
| |
|
|
| |
 |
| |
|
|
Ingreso de empresas Inscritas |
|
|
| |
|
|
|
|
