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PICANTE DE CHOCLO |
| Ingredientes |
- 3 choclos grandes y tiernos,
- 4 ajos,
- 2 huevos,
- 1 cucharada de mantequilla,
- 1 cebolla grande,
- ají molido y manteca (la necesaria ),
- 2 cucharadas de queso rallado,
- 1 cucharada de perejil picado.
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| Preparación |
- Sancoche los choclos y desgranelos. fría el ají, los ajos y la cebolla picada. Sazone el perejil. agregue los choclos, los huevos batidos, el queso rallado y una porción de mantequilla. Se sirve con arroz blanco.
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