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MAYONESA |
| Ingredientes |
- 2 tazas de aceite,
- 2 yemas de huevo crudas,
- 2 yemas de huevo cocidas,
- sal, pimienta, jugo de limón y mostaza.
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| Preparación |
- Pase los huevos por un tamíz y mézclelos con las yemas crudas. Después, anade aceite gota a gota y mézclelo con una cucharada de madera. Condimentos con sal, jugo de limón, pimienta y mostaza. si desea una mayonesa dura, comopara decorar, no lo pónga el jugo de limón..
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